Ristorante Toscano

Osteria del Cinghiale Bianco

a Firenze

Osteria del Cinghiale Bianco a Firenze

Cucina Tipica

Il nostro Ristorante

Cucina tipica toscana a Firenze

Sono trascorsi più di quarant’anni da quel 1° marzo 1984, quando Massimo Masselli, ristoratore da una vita, decise di rilevare la storica Osteria del Cinghiale Bianco a Firenze. Fin dai primi mesi, grazie alla sua lunga esperienza nel settore e a una personalità capace di mettere a proprio agio ogni ospite, riuscì – insieme alla sua famiglia – a trasformare un ambiente storico in una trattoria efficiente, accogliente e vivace. Nel tempo il locale è diventato un punto di riferimento per chi cerca un autentico ristorante italiano a Firenze, attirando clienti di ogni età e provenienza, affezionati al clima familiare e alla cura dedicata a ogni dettaglio.

L’osteria fiorentina si trova al piano terra di un’antica torre trecentesca in Borgo San Jacopo, una delle vie più suggestive della Firenze storica. Passeggiando lungo questa strada, tra botteghe d’arte, negozi di antiquariato e boutique di qualità, si percepisce ancora l’atmosfera della città medievale. È proprio in questo contesto unico che il locale ha saputo mantenere il suo carattere autentico, valorizzando la tradizione senza rinunciare a un tocco di modernità, e continuando a offrire un’esperienza gastronomica che unisce storia, convivialità e passione per la cucina italiana.

La nostra Storia

Le nostre Specialità

Ristorante tipico fiorentino a Firenze

Sformatino al tartufo
Lo sformatino al tartufo dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze è un'esperienza di gusto raffinata e avvolgente. Preparato con ingredienti selezionati, ha una consistenza morbida e vellutata che si sposa perfettamente con l’intenso aroma del tartufo fresco. Un piatto che esalta la tradizione toscana con eleganza e sapore unico.

Pappardelle al cinghiale
Le pappardelle al ragù di cinghiale dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze sono un omaggio alla tradizione toscana. La pasta fresca, ruvida e porosa, accoglie alla perfezione il ragù di cinghiale cotto lentamente, esaltato da aromi di erbe selvatiche e un tocco di vino rosso. Un piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori autentici.

Maialino al forno
Il maialino al forno dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze è una specialità che celebra la semplicità e l’eccellenza della cucina toscana. Cotto lentamente, fino a raggiungere una carne tenera e succosa, è arricchito da erbe aromatiche e spezie che ne esaltano il sapore. La crosta croccante e dorata aggiunge una nota irresistibile, rendendo questo piatto un'esperienza gustativa unica.

Sformatino al Tartufo

Pappardelle al Cinghiale

Maialino al Forno

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I nostri locali

Atmosfera Suggestiva

Nel nostro ristorante di cucina tipica toscana a Firenze, due sono le sale da pranzo. La prima sala è ricavata nella torre del '300, della quale rimangono le pietre a vista. La seconda sala e la cucina sorgono sul vecchio cortile della stessa, che nel 1500 fu coperto da volte al fine di sistemare il palazzo storico tuttora esistente.

Un locale caratteristico, con angoli romantici, nicchie in mattoni e pietra serena che, in special modo alla sera, al lume di candela, creano un atmosfera unica.

Scopri il variegato menu del ristorante di Firenze, dove ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e ricette figlie della tradizione. Prenota subito un tavolo per immergerti in un'esperienza culinaria indimenticabile, dove i sapori autentici della Toscana si uniscono a un'atmosfera accogliente e raffinata. Non perdere l'occasione di gustare specialità uniche che delizieranno il tuo palato, in un contesto dal sapore antico.

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